Paozinho Fit de Iogurte e Aveia: Receita Fácil e sem trigo

Uma característica fundamental deste pão é sua textura fofa, alcançada sem o uso de farinha de trigo. A base da receita é iogurte natural e aveia, contribuindo para um miolo leve e úmido. Além disso, sementes de chia são incorporadas, aumentando o valor nutricional e adicionando uma textura agradável ao pão.

O processo de preparo é simples, exigindo apenas a mistura manual dos ingredientes, sem a necessidade de equipamentos especiais, como uma batedeira. A massa se junta rapidamente e está pronta para assar. Uma vez assado até dourar, o pão é descrito como perfeito para servir com acompanhamentos como cream cheese, cottage ou geleias caseiras.

Bora para receita:

ingredientes específicos:

• quatro ovos,

• 170 ml de iogurte natural,

• quatro colheres de sopa de azeite,

• 200 gramas de farinha ou flocos de aveia,

• sal a gosto,

• uma colher de sopa de fermento químico e

• uma colher de sopa de sementes de chia.

O preparo envolve combinar primeiro os ingredientes úmidos (ovos, iogurte, azeite), seguidos pelos ingredientes secos (aveia, sal, fermento, chia), misturando até formar uma massa lisa e homogênea.

Como Preparar:

A massa é então despejada em uma forma retangular de pão untada. Opcionalmente, mais sementes de chia ou outras sementes podem ser polvilhadas por cima antes de assar.

O pão é assado em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até atingir uma cor dourada.

Com certeza para quem busca uma alimentação saudável e saborosa, esta receita é fantástica!

Editorial de Receitas Revista Bonapetit - Novembro 2025